Frigoríficos, economía y mercado ganadero

Producto del atraso en precios, el encierre en corrales produjo pérdidas en las primeras dos rotaciones del año, por lo que para la tercera disminuyó la cantidad de animales, las tasas de interés, poca recepcion del consumo, entre otras cosas, llevó a la disminución drástica de la oferta de hacienda.

Con los nuevos precios del mercado y la falta de actualización del dólar,  el precio del novillo de exportación (peso carcasa) medido en dólares ya alcanzó a los de Paraguay, superó a los de Brasil y está por debajo de los que se pagan en Uruguay, de esta manera el sector exportador pierde competivilidad

El incremento de los costos industriales, combustibles en general, salarios y en la otra punta la continua caída del valor de subproductos, esto lleva a que la ecuación de recupero sea negativa, de esta manera es necesario trasladar al precio de la carne ese costo.

 

 

Fuente: Campo Litoral